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氣炸鍋脆皮五花肉在脆皮燒肉,用氣炸鍋一定成功 - YouTube的討論與評價

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    脆皮 燒肉看似簡單,但我覺得失敗率很高,總是皮不夠脆、潤潤的跟橡皮筋似的 ... 【關鍵字】:脆皮燒肉、豬皮、帶皮五花肉、氣炸鍋、豬油、三層肉、粗鹽.

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    氣炸鍋 食譜- 脆皮燒肉. ➀ 準備材料. 五花肉一塊約600公克; 米酒適量; 白醋適量; 食用油適量; 五香粉2大匙; 白胡椒粉1大匙; 糖1大匙; 鹽1小匙.

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    取鋁箔紙將五花肉擺上,豬皮朝上。 ... 紙巾沾米酒擦拭豬皮去腥,再擦乾。 ... 拉起鋁箔紙把豬肉周邊全都包起來,豬皮露出不要包,這是燒肉脆皮關鍵很重要。

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    氣炸脆皮五花肉 做法 · 夾子夾豬五花,米酒、薑片、蔥段,豬皮朝下燙約3 mins。 · 去豬毛、刮油脂,在豬皮上塗一層鹽靜置一下再刮掉。 · 用叉子或竹籤在豬皮上 ...

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