台南 Tapas、台南餐酒館、橄饗家菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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很難想像，台南竟有一家如此道地的西班牙餐館。台灣女婿海曼夫婦，為了讓消費者知道如何烹煮西班牙的各種好食材，打造了這間特色私廚。

橄饗家西班牙嚴選美食，位於台南市安平區安北路上安靜怡人的世平一號公園對面。西班牙主廚「海曼」家族三代皆從事餐飲行業，在西班牙開過咖啡廳、餐廳及酒吧。

橄饗家是台南少見的西班牙料理餐廳，最早是開在安南區，在2016年3月份時搬到了安平區安北路上，世平一號公園的對面。主廚海曼家族三代皆從事餐飲 ...

出身西班牙餐飲世家的海曼，從西班牙食材代理商變成「橄饗家西班牙私廚料理」的廚師，在悠閒安靜的台南安平公園旁，道地的西班牙美食吸引著饕客造訪。

餐廳的老闆，先生海曼是一位西班牙人，老婆則是台灣人，夫妻倆原本在西班牙也有經營過餐廳，後來因為海曼喜歡上了台南的生活，因此跟著老婆一起回到了 ...

來自西班牙的海曼，將伊比利半島的燦爛陽光帶入台南。作客海曼的私廚餐桌，看他揮灑絕藝，以巴斯克區料理，詮釋令他魂牽夢縈的家常溫度。

主廚海曼是西班牙人，太太是台南人，兩人曾在西班牙開過餐廳，跟太太回台時因為喜歡便留了下來，閒聊時提到，雖然現在只有夫妻兩人，但少了大餐廳會有 ...

前菜部分海曼太太介紹得相當詳細，但大腦記憶有限且當下只顧著吃. 僅記得是由無毒蝦和石斑魚製成的布丁，配合的粉紅醬在西班牙菜是相當著名的特色.

橄饗家西班牙嚴選美食位於台南安平區一號公園對面，是西班牙主廚「海曼」和妻子攜手來台，原汁原味把主廚家鄉的西班牙餐酒料理搬進台南。