娃娃菜怎麼處理、娃娃菜炒蛋、娃娃菜粉絲在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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處理訣竅：第一次料理娃娃菜，可能會困擾這長相該怎麼處理，整株娃娃菜都可以食用，只要將外表纖維較粗的地方去除，以「滾刀式」切法處理後依一般蔬菜的 ...

沒烹煮過娃娃菜的人可能會困擾這麼特殊的菜該怎麼處理，其實它的處理方式非常簡單，只要「將外表纖維較粗的地方去除」，整株娃娃菜都可以食用。一般可以先 ...

將娃娃菜切成小段，然後清洗乾淨，瀝乾水分後備用，把少量的油倒入炒鍋熱一下，加入蒜末、蔥花翻炒出香味，再加入娃娃菜翻炒至軟。最後再加入1匙的鹽、1 ...

將娃娃菜切成小段，然後清洗乾淨，瀝乾水分後備用，把少量的油倒入炒鍋熱一下，加入蒜末、蔥花翻炒出香味，再加入娃娃菜翻炒至軟。 02. 最後再加入1匙的鹽、1匙醬油、1 ...

娃娃菜料理怎麼做才好吃？這裡有458 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鹹蛋金針娃娃菜、保鮮盒「焗烤奶油娃娃菜」港式料理簡單做。、豬肉娃娃菜燴寬粉、煎蛋雞肉炒 ...

娃娃菜對切，反方向放入蒸盤中 · 用滷牛筋蒸白菜，免勾芡更滑口 · 滷牛筋切片，鋪在娃娃菜上面 · 撒上薑絲增加香味，蒸10分鐘，再倒出湯汁 · 炒鍋入油，下半碗 ...

這種菜俗稱「娃娃芥菜」，正式的品種名叫做「抱子芥」，是一根粗莖上面長了很多小芽苞的特殊型態。很多人不知道這種菜要怎麼處理所以不敢買，這真的是很可惜，這種菜超好吃 ...

只是傳到台灣來，台灣菜農就改變了其稱呼，叫這蔬菜為「娃娃菜」或是「人蔘菜」等。這菜喜歡冷涼的氣候，盛產期是12月～2月。蔬菜處理方式很簡單，就先 ...

娃娃菜和粉絲這樣搭配最好吃，簡單處理上鍋蒸6分鐘，鮮香又味美 · 1.兩顆娃娃菜清洗乾淨後切去根部，把娃娃菜從中間對半切開，一個娃娃菜切成四半，再準備 ...

建議清洗處理方式／宛如寶塔狀的娃娃菜，側芽需一一摘下，幼嫩者不必削皮，但中間的粗芯則要削皮。娃娃菜頗耐放，寒冷的冬季即使置於室溫下，也可保存 ...