台式牛排醃料、醃料配方、醃肉技巧在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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想吃烤肉沒人陪？沒關係~ 可口多汁的牛小排燒烤片陪你，隨時想吃隨時烤。 ... 做法： 1. 先將所有醃料拌勻。 2. 放入燒烤片拌勻後放置冰箱內醃製4小時。 3. 取出後放上烤爐 ...

接觸醃汁的表面積越大越好，最棒的解決辦法是用密封塑膠袋醃漬，擠掉空氣封起袋口，整塊牛肉就能完全浸泡在醃汁中。如果覺得塑膠不環保，也可以用密封容器 ...

主廚建議在家可先利用下列方式醃製肉品，備妥切段的蔥、少許米酒、辣椒、糖及胡椒拌勻，適當抓勻去腥後，抓揉使肉片上均勻裹覆薄薄一層醬汁，建議醃製 ...

這次想要來跟大家分享中秋烤肉必學的10個烤肉醃料、醃醬、沾醬、調味，有日式鹽蔥醬、照燒醬、韓式烤肉、味噌豬肉、烤麻糬等等，一起來看看做法吧！

1.肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；2.所有腌肉料处理好以后，统统放进搅拌机打成泥，成腌料；3.把腌料倒进牛肉中；搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更 ...

很讓人驚訝的, 外國人也會有這種食譜, 實際操以後, 覺得很好用, 所以, 現在做炒牛肉片, 牛肉絲, 甚或是牛柳料理, 我都用這個醃料法來醃牛肉. 材料: 牛肉(flank steak)1磅( ...

生火，溫度不能太高，溫度太高需倒上水，將牛肉放入串上烤肉架綁上棉繩，醃料和洋蔥放入下面的小烤盤，每一小時將醃料澆上牛肉，並添加炭火。

極美滋黑椒醃料1kg 黑椒牛排牛柳雞塊雞排煎烤牛肉黑胡椒調料商用. 優惠活動 ... 牛排醃料商用醃牛排專用調料烤肉醃製料西餐煎牛扒粉料開店大包裝. 店鋪活動.

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