鳳梨咬舌頭原因、鳳梨咬舌緩解、吃鳳梨舌頭麻在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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為什麼鳳梨會咬舌刺痛？ ... 鳳梨，含有「鳳梨酶」（或鳳梨蛋白酶）的酵素，主要可以分解蛋白質和水解「肌肉組織」，所以很多人在做料理時，喜歡用鳳梨來醃製肉品，可以讓 ...
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... 會有不舒服的感覺，甚至會有點刮傷的痛感，這是所謂的「鳳梨咬舌頭」，食品藥物管理署指出會造成這種情況，其實是因為鳳梨富含蛋白質分解酵素。